مين من عشاق الاجبان وأنواعه؟ تصنع جبنه في ١٠ دقايق. مين يعرفها هذي الوصفه؟ الي عجبني في هذي الوصفة سهلة و سريعه! اعرف في بلدان كثير يعملوها والاسامي تختلف، انتو ايش تسموها و كيف الطريقه؟ الوصفة مع القلب ود 💚
@wedr
Who is a fan of cheese? Make cheese in 10 minutes. Who knows this recipe? I like this recipe bc it’s quick and easy! I know in many countries they do it and the names differ. What do you call it, how do u make it, which country r u from? Recipe with lovely wed
@wedr
المقادير
– المكونات الجبنه:
- ١لتر لبن
- ملح و فلفل اسود
- زيت زيتون
- للتزين زعتر، سماك، دوقه او اي شي تحبو
– مكونات العجينه:
- ٤/ك دقيق
- ١م/ك سكر اختياري
- ١م/ص ملح
- ذره خميره
تخلط كل المكونات يضاف ماء لينن تتكون عجينه متماسكه. تغطه وتتخمر ليله كامله في المطبخ وتخبز اليوم الثاني او توضع في الثلاجة وتستخدم وقت الحاجة. مدة العجينه في الثلاجه اسبوعين او اكثر.
Cheese Ingredients:
1 liter of Laban or butter milk
Salt and black pepper
Olive Oil
For garnishing zaatar thyme, sumac, dugga or anything you like
Dough Ingredients:
4cups flour
1tbsp sugar optional
1tsp salt
Speck of Yeast
Mix all ingredients, gradually add water, and make a firm dough. Cover and ferment a whole night in the kitchen and bake the next day or put in the refrigerator and use as needed. The the dough lasts in the refrigerator up to 2 weeks or more.
