.
.
يخنة( مرق) دجاج مع بطاطا .
.
غسلت الدجاجه ( طحين ليمون خل ملح ) .شلت الجلد .
.
اطعت الدجاجه و حطيت البهارات بكيس نايلون لاخلط قطع الدجاج معهن .
البهارات . : . .
فلفل اسود – بابريكا- كمون- كركم – كزبره – قرفه – شوي سبع بهارات . – ملح – زيت زيتون
حطو البهار يلي بتحبو
.
قطعت البصله بطنجره حطيت زيت شوي و البصل قلبو لذبل شوي حطيت قطع الدجاج و راس ثوم مهروس و قليتهن شي ربع ساعه .
.
ضفت بندوره مهروسه و صلصله شوي .
.
و مي سخنه و ملح و تركتن عنار هاديه ٤٠ دقيقه
. .
قطعت بطاطا و نقعتها ربع ساعه و قليتا
وحطيتا عورق تنشيف .
.
حطيت البطاطا مع الدجاج وغطيت عنار هاديه ١٠ دقايق .
.
وزينت الوج بشوبة كزبره خضرا .
.
#يخنة_بطاطا_فاطمه_كتشن
#يخنة_بطاطا_فاطمه_كتشن .
