وصفة قطايف

.
وصفة قطايف شفتا عاليوتيوب من حساب شيف سوري اسمو
مطبخ وحلويات شاميه al chef feras .
المكونات يلي حطيتا بالخلاط .
٤٥٠ مل ماء تقريبا في حال كانت سميكه رخوها بالمي
٢ كوب طحين منخول
١ ملعقه صغيره حليب ناشف
١ ملعقه صغيره سكر
١ ملعقه صغيره نشا
ثلاث ارباع ملعقه صغيره خميره
فنجان قهوه سميده ناعمه
ربع ملعقه كبيره ملح .منحطن كلن بالخلاط منخلط ٥ دقايق بعدين منريح العجينه نص ساعه .
.
الشيره – الأطر : كوب سكر – نصف كوب ماء – نص ملعقه صغيره عصير ليمون منحرك عالنار ليغلو منخفف عنار هاديه ٨ دقايق واخر شي منضيف شوية ماء زهر ملعقه صغيره منطفي ليبرد .
#قطايف_فاطمه_كتشن
. .
كان بعد عندي حشوه من وصفة الرقاقات حشيتا فيهن .
يلي بدو يعرف الحشوات : هي جبنه – جوز – قشطه .
. – حشوة الجوز .
👇🏻👇🏻👇🏻
١ كوب جوز مجروش
1 كوب سكر
1 ملعه صغيرة ماء الزهر
1 ملعه صغيرة ماء الورد
1 ملعه كبيرة قرفه ( درسين)
.
.حشوة الجبنه 👇🏻👇🏻👇🏻
جبنة عكاوي بس منبرشها و منحطها بالمي ليروح منها الملح منصفيا و منحشيا بالقطايف . .
.
حشوة القشطه الطريقه بالفيديو 👈🏻👈🏻 #قشطه_فاطمه_كتشن .
قشطه رائعه لكل انواع الحلو
.👇🏻👇🏻
٣ اكواب حليب سائل
١ كوب طحين فرخه (سميده ناعمه) اسمها بالكويت وموجوده بكل الجمعيات
٢ علبه قشطه ساده
٣ معالق طعام سكر
١ ملعقه ماء الزهر
١ كوب موزريلا .
منحط كل المواد ما عدا الجبنه بس تسمك المواد منحط الجبنه منحرك و منطفي
.
منتركها تبرد ومنحفظها بالثلاجه .
.
#القطايف_فاطمه_كتشن