ورق عنب ناطع ولذيذ
– للحشوة:
- حبة بصل مفروم ناعم
- حبة طماطم مفروم ناعم
- كوب ونص رز مصري مغسول بدون نقع
- ربع ك عصير ليمون
- ربع ك زيت زيتون
- م ك ونص دبس رمان
- م ص بهارات المحاشي من توليفة
- م ص ملح
- نص م ص ( فلفل اسود – بابريكا- نعناع ناشف)
- م ص قهوة تركية
- بقدونس وشبت ونعناع طازج ( الورقيات تضاف لما تبرد الحشوة)
اطبخها شوي ربع طبخه بس
– للتسقية:
- ك ماء مذاب فيه مكعب مرق الدجاج
- م ص نعناع ناشف
- نص ك عصير ليمون
- نص ك زيت زيتون
- نص م ص ملح الليمون اختياري
- نص م ص ملح
- م ك دبس رمان
في قدر الضغط ٣٥د ونحط فلفل حار على الوجه يعطي لذعة حلوة
مانفتحه الا اذا برد تماما
