ورق عنب رهييييب 🔥🔥🔥😍
نغسل ورق العنب ونفوره على النار ١٥ دقيقة ونخليه ساعة في المويه الحارة
المقادير
- كوبين رز مصري مغسول ومنقوع نص ساعة في موية بحرارة الغرفة
- كوب زيت زيتون
- ٣ ملاعق اكل دبس رمان
- ٣ ملاعق اكل معجون تمر هندي
- ٣ ملاعق عصير ليمون
- ملعقة اكل مليانة ملح او حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة فلفل اسود ونص ملعقة صغيرة قرفة وملعقة كبيرة نعناع مجفف ونص ملعقة ملح ليمون
- كوبين عصير طماطم
- ملعقتين اكل معجون طماطم
- بصلتين
- ٣ فصوص ثوم
- حزمة بقدونس مفرومة
الصوص :
- لتر مويه
- ٤ ملاعق اكل دبس رمان
- ٤ ملاعق اكل معجون تمر هندي
- ملعقة صغيرة ملح ليمون او عصير ليمون
- ملعقة صغيرة ملح او مكعبات مرق دجاج
- ٣ ملاعق اكل زيت زيتون
طريقة التحضير
نحشي المكونات ونحط الصوص واول شي تكون النار مرفوعة وبعدين نرخي النار لمدة ساعة وبعدها نخلي النار شمعة لمدة ساعة كمان ولما نقفل النار نخليه جوة القدر لمدة ساعة وبعدين نقدمو ،، ورق العنب لازم نحط اول شي عليه شي ثقيل وبعد نص ساعة نشيلو وبالنسبة للريش اختياري
