ورق عنب بدبس الرمان
علبه ورق عنب قودي او اي ورق عنب تفضلي
للحشوه :
- كاستين رز مصري مغسول
- حبة بصله كبيره مقطعه صغير
- حبتين طماطم وسط مقطعه صغير
- حزمة بقدونس مقطعه
- ربع كوب دبس الرمان
- حبه ليمونه كبيره معصوره
- ملعقه صغيره كل من البهارات ( فلفل اسود كمون كزبره بابريكا حلوه)
- ملعقه صغيره ونص ملح
- نص ملعقه صغيره ملح ليمون
- ملعقه صغيره سماق
- ملعقتين كبيره صلصه
- نص ملعقه صغيره قهوة تركي
اخلط المقادير جيدا وابدأ احشي والف ورق العنب وارصها في قدر ضغط محطوط فيه شرايح بطاطس وشوي زيت وافرش فوق البطاطس ورق عنب فاضي منعاً للإحتراق
للتسقيه :
- كاسه ونص مويا
- ربع كوب دبس الرمان
- عصير خمس حبات ليمون كبير
- ملعقه صلصه
- ملعقه صغيره ونص ملح ليمون
- رشه فلفل اسود
- رشه ملح
اخلطها في وعاء واصبها على ورق العنب النحشي واحط صحن ثقيل عليها واقفل قدر الضغط واتركها فيه لمدة ساعه الا ربع او لحد ماتستوي واتركها تبرد وبعدين افتح القدر وبالعافيه
#ورق_عنب #ورق_بدبس_الرمان #ورق_عنب_لذيذ #ورق_عنب_حامض #ورق_عنب_ناطع #تصويري #وصفتي #وصفاتي
