ورق العنب بزيت الزيتون
أكلة صيفية روعة
المكونات والمقادير
– للحشوة:
- ١ كوب بصل ناعم
- ١ كوب بقدونس ناعم
- ٢ كوب بندورة ناعمة
- ١/٢ كوب فلفل حلو اخضر ناعم
- ٥ ورقات نعنع ناعم
- ١/٢ كوب ارز مصري حبة قصيرة منقوع لمدة ١/٢ ساعة
- ١/٤ كوب عصير ليمون
- ١ م ك دبس فليفلة
- ١ كوب زيت زيتون
- ١ م ص بابريكا حلوة
- ١ م ص فلفل اسود بودرة
- رشة ملح
- رشة قرفة ناعمة
- ١/٢ م ص نعنع ناشف
- ١/٤ كوب دبس رمان
– للطبخ:
- بطاطا شرحات
- بندورة شرحات
- بصل شرحات
- ورق بقدونس مع العروق
- ورق عنب
- عصارة الحشوة
- ماء بارد
- ١ م ك زيت زيتون
- ١ م ك عصير ليمون
– للتزيين:
- نعنع طازج
- بندورة كرزية
- حب رمان
- شرحات فجل
- ورد حسب الرغبة
