المقادير
- 1 برطمان ورق عنب
- 2 كوب ارز مصري
- 1 باقة بقدونس
- 1/2 باقة نعناع اخضر
- 4 عود بصل اخضر مفروم
- 1 حبة كبيرة بصل
- 2 حبة كبيرة طماطم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة ملح الليمون
- 1 ملعقة صغيرة بهار حلو
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 كوب زيت زيتون
- 2 حبة متوسطة بطاطس، شرائح
