نظفت المشروم بكلينكس مجرد مسح و قصيت منه الي مابيه و حمسته بدون شي على مقلا لما قَلَب لونه بني رشيته ملح وفلفل و قطرة زيت فقع (زيت زيتون بنكهة الفقع جداً مركز بس شوية لان طعمه حاد) تالي بصحن التقديم بشَرت عليه جبن برمزان و بالفرن عشان يذوب بعدين ذرّيت عليه كزبرة و أكلت
