ميني مسخن
(خ طيييييير ) 😍👌🏼
المقادير
- ٢-صدور دجاج مسلوق ومفتت
- ٢-بصل شرايح
- ملعقه صغيره كل من: (فلفل اسود-كمون-بهارات مشكله -ملح)
- ٢-م ك سماق
- ٣-م ك دبس رمان
- خبز تورتيلا او خبز صاج
- زيت زيتون
للتزيين :
- سماق
- لوز او صنوبر محمص
- بقدونس
الصوص :
- علبه زبادي
- ١-م ك طحينه
- عصير ليمونه
- ١-فص ثوم مهروس
- ١/٢-م ص دبس رمان
- ملح
- فلفل اسود
طريقة التحضير
نحط صاج ع النار ونحط زيت زيتون ثم البصل ونقلب لما يذبل البصل نضيف البهارات والملح والسماق ودبس الرمان ونقلب ونتركة شوي ع النار
ناخذ خبز تورتيلا او صاج ونقطعه مثلثات
ونحشيه دجاج ونلفه مثل ماهو موضح بالفيديو
نرصة بصينيه وندهنه زيت زيتون ورشه سماق وع الفرن لمده نص ساعه بدرجة حراره ١٨٠ ونحمره من فوق
نطلعه من الفرن نزينه بقدونس ولوز او صنوبر
ونقدمه مع صوص الزبادي وبالعافيه
المقطع بدون صوت بسبب ازعاج اولادي 😂😩💔 .
#تصويري #طبخي #طبخاتي #طبخات_مانوشا #مسخن #ميني مسخن #food #photography #photographer #foodphotography #تفاعلكم #تفاعل #لايك #كومنت #جده #jeddah
