ميني كروسون
عملتها وقت العصريه مع كاسة شاي وطبعاً لانها ميني خلصت في ثواني وعملتها من باب الاستمتاع بعمل العجين لا تلتزمي بالحجم اللي عملته☺️
للزبدة: ربع كوب زبدة+نص م/ص بودرة ثوم وبهار ايطالي وملح واخلط جيداً
لصوص الجبنة:
في قدر على المار كوب حليب+كوب جبن تشيدر +ملعقتين جبن سايل+فص ثوم سليم+فلفل اخضر+م/ص بابريكا واقلب لحد مايغلي ويثقل
طريقة العجين:
في زبديه اضع كوب حليب دافي +٣ ملاعق سكر+ملعقه وسط خميره
واحركهم مع بعض وتركهم يخمرو عشر دقايق واضعها في زبديه للعجن واحط عليها ربع كوب زيت نباتي+وملعقه لبن زبادي+كوبين ونص دقيق وممكن اكثر حسب حاجة العجين+نص ملعقه صغيره بكنج بودر واعجن جيداً واتركها تخمر ٤٠ دقيقه
واقطعها دوائر وافردها وادهنها بالزبدة اللي عملتها واشكلها نفس الفيديو
وعلى فرن حرارته ١٨٠ تتحمر من تحت ثم من فوق ولما تخرج اصب عليها صوص الجبنة الحار ورشة من البهار الايطالي ورشة فلفل مجروش وبالعافيه
