مين صديقي .. ابغى لبنه عليها . .
للي سال عن الطريقه :_
في وعاء العجن نحط بكت او كيس خميرة / نصف كوب دقيق / كوب ماء دافي ويترك عشر دقائق .. . .
ثم نضيف ملعقه ونص ملح صغيره / ثﻻث مﻻعق سكر كبيره / ثﻻث مﻻعق زيت زيتون فاخر كبيره / ثﻻث كوب دقيق / بيضه .. تعجن بالخطاف بسرعه بطيئه حتى تتماسك وﻻ تلتصق باليد .. حوالي ثمان دقائق .. ثم ندهنها بزيت زيتون ونحفظها بوعاء مغطى لمدة ساعتين … . .
ثم نخرج العجينه / نفرغ الهواء / نقسمها ثمان اجزاء / نكورها / ونغطيها ساعه لين تنتفخ / ندهنها ببيض وحليب ونرش سمسم وحبة بركه / نغطيها ربع ساعه/ نكون مجهزين الفرن على ثﻻثمية و خمسه وسبعين درجها .. ونخبزها لحوالي ربع ساعه ..
هل الفيديو لا يعمل؟ إضغط هنا
