ميني بيتزا الشاورما قطع فيليه دجاج مقطع بالطول من النص علبة زبادي فصين ثوم مهروس ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة نص ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ملعقة صغيرة ملح ملعقتين خل[/tie_list]– مكونات الصوص:
مكونات العجينة:
- نص ملعقة كبيرة خميرة
- نص فنجان سكر
- ربع كاسة شاي زيت
- ملعقة ونص زبادي
- ذرة ملح
- نص كوب حليب دافي 🥛
- كوب ونص دقيق
– مكونات تتبيلة الدجاج:
- ٣ ملاعق زبادي
- ملعقة طحينية سايلة
- رشة ملح
- ٣ ملاعق ماء
- شوي من صوص الرانش اذا متوفر او ممكن الاستغناء عنه
- صلصة بيتزا
- بطاطس مقطع مكعبات ومقلي
- مخلل خيار حسب الرغبة
- بقدونس للزينة
طريقة التحضير
نخلط مكونات تتبيلة الدجاج ونتبل فيها الدجاج ونغلفه بنايلون ونتركه في الثلاجه ساعه ونخلط مكونات العجينة ما عدا الدقيق ثم نضيف الدقيق بالتدريج ونعجن ونتركها تتخمر ساعه بعد كذا نشوي الدجاج في صاج مع ملعقتين زيت زيتون وبس يبرد نقطعه مكعبات بعد كذا نفرد العجينة ونقطعها دوائر ونخرمها بالشوكة ثم ندهنها بصلصة البيتزا ونحط عليها قطع الدجاج والبطاطس المقلي والمخلل ونحطها في الخبازة اللي تكون مسخنينها من قبل بوقت ونحطها على درجة حرارة ٣ ونتركها لين تحمر وبعد ما تطلع نصب عليها الصوص وتزين بالبقدونس او حسب الرغبه وتقدم بالعافية 😋🤍
