استاكوزا او lobster :
لكن احجامها صغيره وكل شي صغير لذيذ
المقادير:
لوبستر / بصل / ثوم / طماطم / فلفل / كزبره
زيت زيتون / صلصة الروشستر / معجون #توم_يم الجاهز ؛
الطريقة :
نقشر الوبستر ونسلقه لمدة ٥ دقايق مابعد الغليان :
راح نحتاج خللاط نضرب جميع المكونات السابقة ضرباً مبرحاً
نجيب مقلى نذوب قطعة زبده
اول ماتدول ننزل الخلطه عليها نتركها تطبخ على نار هاديه مده لاتقل عن ٥ دقايق
يكون اللوبستر جاهز نقشره ونخلي الذيل فقط
ونرميه على خلطتنا الجنيله
نضيف البهارات المشكله اي بهار عندكم حطوه
اخر اضافه المشروم وبعد نخليه ٥ دقايق
التقديم حسب المتاح عندكم
انا شوفة عينكم مع بذاطس وجبن
وبالعافيه
