مولخية

بعد كذا لا تدور
٠

بسيطة وسهله وحلوة وتخش القلب
٠
وعلى طريقة امي الغالية الله يحفظ حبايبكم
٠

حياكم بحسابي للمزيد من وصفاتي
٠

@misho_baeshen
@misho_baeshen
٠

الارشادات :- ٠

١. مولخية نقطف كمية كبيره ونترك العروق الموضحه بالفديو وهي سر المطه والتماسك / ونغسلها ونفردها تنشف / بعدها نخرطها يدويا لطعم اطيب حتى تصبح معجون

٠

٠
٢. دجاج نسلقه بفلفل اسود اسود وكزبره ناشفه وحبه بصلة كبيره وممكن نضيف ٢ مكعب مرقة دجاج للنكهه او نكتفي بالملح حتى ينضج ( ٤٥ دقيقة )
٠
٣. للتحمير زيت + سمنه بالصاج نحط الدجاج يتحمر
٠
٤. المولخيه نحطها بالقدر ونضيف من مرق السلق وهو حار ونقلب بشكل ممتاز حتى تتماسك وكل ما نحتاج مرق نضيف لين تصير ماسك وثقيله / نطبخها بالقدر ٤٠-٦٠ ثانيه على نار عالية جدا.
٠

٥. الطشه = سمنه نخلطها بزيت وكمية ثوم كبيره ومعلقه كبيره كزبرة ناشفه نحميهم لين يتشقر الثوم نكبه ع المولخيه ونغطيها بسرعه شويات تتشرب ثم نعطيها تقليبه
٠

تقدم مع الرز
٠

الي عنده سوال يتفضل
٠

#مولخية
#طبخ
#طبخي
#طبخات