يسعدلي مساكم 👄✨ Mongolian beef
وصفتنا اليوم منغوليان بيف
اكله صينيه شعبيه ⛩💮 اغلبكم يعرفها و
يطلبها دايما من المطاعم الصينيه المهم جبتلكم طريقه سهله و لذيذه 🌿
راح نحتاج لحم بقري نوعه البتلو لحم البقره الصغيره طبعاً يعتبر افضل نوع لانه مرره طري المهم نقطعو شرائح متوسطه الحجم🌿
ونتبلها بملح وفلفل اسود و بهارات البيف اذا كانت متوفره عندكم و زيت سمسم و نتركها مع التتبيله ساعه او ساعتين ع الاقل ، بعدين نغطي اللحم بنشا الذره و نقليها بس نص استواء و نخليها على جنب✨
نجي للصوص : نشوح ٤ فصوص ثوم مفرومه و زنجبيل اخضر مفروم ناعم و شرائح فلفل احمر حار🌶
بعدين نصب عليهم صلصله الصويا الحلوه و صلصه الصويا المالحه و نصب مويه مغليه حسب الكميه عندكم و شويه مويه مع نشا ، نخليها الين تغلي بعدين نحط اللحم المقلي ع الصوص .. و اخر شي الفلفل الرومي و البصل الاخضر ✨
وقدمتها مع رز بالخضار 🍚❤️.
