منغوليان بيف👌❤️
المقادير
- ستيك لحم مقطع مكعبات ( يفضل flank steak )
- ممكن تستبدلون بالدجاج
- نشا .
مقادير الصوص:
- ثوم و زنجبيل مفرومين
- رشة فلفل احمر
- نص كوب صويا صوص
- نص كوب ماء
- 4 ملاعق طعام سكر اسمر
- ملعقه نشا نذوبها بربع كوب ماي
طريقة التحضير
نغطس اللحم بالنشا و نقليه
بمقلاة كبيره انضيف شوية زيت و نحمس الثوم والزنجبيل و انضيف عليهم الفلفل الاحمر
تالي الصويا صوص و الماي و نخليه يطبخ شوي و بعدين السكر ..نحركه لما يذوب تالي انضيف النشا اللي ذوبناها .. و اخر شي انضيف اللحم و نخليه يطبخ مع الصوص ..و يقدم مع رز او بروحه ..و يزين بالبصل الاخضر
