وصفتي بجهاز قدر الضغط الكهربائي تجربتي معاه راااااائعه القدر مريح وسهل وطبعا رح يكون رفيق طبخي المعتمد باذن الله❤️ تقييمي للجهاز 10/10 وطبعا انصح فيه وبكل ثقة👍
الطريقه:
مندي اللحم بقدر الضغط الكهربائي
احتاج كيلو لحم خروف مغسول جيداً اضعه في قدر الضغط واحط عليه بصله مقطعه وفص ثوم وبهار صحيح هيل وقرفه
وفلفل اسود مطحون ثم اغمر اللحم بماء مغلي واقفل قدر الضغط الكهربائي واختار الخيار لحم المدة ٢٠ دقيقة ووممكن تزيدي الوقت من علامة الزائد+ وبعدين اصفي اللحم من المرقه واضعها في صينية فرن وارش عليها ملعقه صغيرة من كل نوع ( بهارمشكل فلفل اسود كمون كزبرة وقرفه وهيل وملح) وملعقه سمن فارم ورشة من عصير الليمون واخذ من المرقه نص كوب واخلط معاها نص ملعقه صغيره صفار الزعفران وادهن فيها اللحم واصب الباقي في الصينيه واضعها في الفرن تتحمر من تحت وفوق وابخرها بجمره عليها نقطة زيت
للرز :
في قدر الضغط الكهربائي احط خمس اكواب مرقة لحم وكاستين رز مغسول و احط ملعقه سمن واربع فصوص هيل وفلفل اسود مطحون وحبه فلفل اخضر وملعقتين صغار ملح واقفل قدر الضغط الكهربائي واختار زر الرز المدة ١٢ دقيقه وبعد مايستوي الرز احط من بودرة صفار الزعفران واحرك عالوجه واحط جمره في صحن واصب عليه زيت واقفل القدر مدة عشر دقايق واضع الرز في تبسي التقديم واحط عليه اللحم وباقي عصارة اللحم اللي في الصينيه وازينها بالزبيب واللوز وبالعافيه
