مناقيش على الصاج
@_om__sarah_
سهله وسريعه تنفع فطور وعشاء
المقادير
كوبين دقيق
ملعقه صغيره خميره
ملعقه صغيره سكر
ملعقه كبيره حليب
رشة ملح
ملعقه كبيره زيت
كوب مويه
@_om__sarah_
الطريقه
نخلط المواد الجافه ثم نضيف الزيت والمويه ونعجن حتى تتماسك العجينه ثم نقسمها كور متساويه ونتركها ترتاح ربع ساعه ثم نرش دقيق ونفردها ثم نضعها على صاج حار ثم نقلبها من الجهتين ثم نغطيها بمنشفه حتى لاتقسى الفطاير
ونحشيها لبنه وزعتر او جبن فيتا وزيتون او جبنه كاسات ومع جبنة شيدر وتقطع وتقدم مع الشاهي وبالعافيه
@_om__sarah_
