مناقيش صاج 👌🏻
المقادير
- ٢ طحين ابيض
- ١ كوب طحين اسمر
- نصف ملعقة طعام سكر
- ١ ملعقه طعام ملح
- ربع كوب زيت نباتي
- ١ ملعقه طعام خميره
- ١ ملعقة طعام روب ( زبادي دافي )
- ١ ملعقة حليب ناشف
- ماء دافي ضيفو الكميه شوي شوي
وعجنو
حطيت كل المواد و عجنتها كتير منيح
غطيتا بنايلون و خمرتا ساعه ونص
منقطع العجين دوائر منريحو ربع ساعه .
منرق العجين بطحين الذره ( لونو اصفر) مخلوط مع طحين ابيض
شو يعني منرق يعني بس نفرد العجين منرش عليي شوي من طحين الذره مخلوط مع شوي من الطحين العادي
الله يرحمك يا ستي كانت تعمل اطيب صاج
خبز و مناقيش المهم طحين الذره بتلاقو بالمطاحن
كتير طيب اضافتو كل نسوان زمان ما برقو العجين الا بطحين الذره
#مناقيش_الصاج_اللبنانيه_فاطمه_كتشن
