ملفوف وورق عنب محشي.
المافون سلقته مع شوي كمون .
ورق العنب غسلته فقط.
الحشوة هالمره ما طبختها / تقدرون تطبخون كل المكونات.
عيش مصر. كزبر بقدونس طماط فرش / شوي صبار اللي اهو تمر هندي / ملح زيت زيتون ملعقة صغيرة قهوة تركيه ليش ما ادري 😂
بهار حلو او شوي دارسين ناعم كزبرا ناشفه فلفل اخضر حار واحمر حار يعني معبوج.
وخلطت المكونات.
ولفيتهم.
الصلصة للاثنين نفس الشي.
كوب الا ربع عصير ليمون كوبين الى ثلاث اكواب ماي زيت زيتون مشمش اي زبيب واي اضافه ضيفو اللي تحبونه. فلفل اخضر حار واحمر ايضا معبوج روعه معاه.
نفس الشي الملفوف.
تبونها حمرا ضيفو معجون طماط.
ثلاث قلاصات واي الى اربع كافي.
الوقت انتو جيكو اول ما يطبخ الجدر قصرو عالنار وحطو حديده.
وهذا الشكل النهائي روعه جدا وبالعافيه.
ماشاء تسلم ايدك
ماشاء الله تسلم ايدك