المسخن الفلسطيني
🍗 المسخن الفلسطيني – الطعم الأصيل في كل لقمة! 🧆🔥
⏳ مدة التحضير:
🔸 وقت التحضير: 20 دقيقة
🔸 وقت الطهي: 1 ساعة
🔸 تكفي: 6 أشخاص
إذا كنت تبحث عن وصفة مسخن لذيذة وسهلة التحضير، فأنت في المكان الصحيح! 😍 المسخن من أشهر الأطباق الفلسطينية بطعمه الغني وزيت الزيتون الذهبي. جرّبه اليوم! 💯
📝 المكونات:
- 🔹 1 دجاجة كاملة مسلوقة
- 🔹 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 🔹 ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 🔹 1 ملعقة كبيرة سماق
- 🔹 3 بصلات مقطعة شرائح
- 🔹 4 أرغفة خبز صاج
- 🔹 1 كوب لبن زبادي
- 🔹 1 ملعقة كبيرة طحينة
- 🔹 1 فص ثوم مهروس
- 🔹 عصير نصف ليمونة
👩🍳 طريقة التحضير:
- اسلقي الدجاج مع البهارات حتى ينضج تمامًا، ثم أزيليه من المرق.
- في مقلاة، سخني زيت الزيتون وأضيفي الدجاج المسلوق، ثم تبليه بالملح، الفلفل الأسود، والسماق، وقلبيه حتى يتحمر.
- في مقلاة أخرى، حمّري البصل بزيت الزيتون، ثم أضيفي الملح، الفلفل الأسود، والسماق حتى يصبح طريًا.
- لفي الدجاج والبصل داخل خبز الصاج وادهنيه بزيت الزيتون، ثم اخبزيه في فرن محمى مسبقًا حتى يصبح مقرمشًا.
- لتحضير صلصة الزبادي، امزجي الزبادي مع الطحينة، عصير الليمون، الثوم المهروس، والملح حتى تتجانس المكونات.
- قدّمي المسخن ساخنًا مع صلصة الزبادي واستمتعي به! 😋
✨ جرّبي الوصفة وشاركينا رأيك في التعليقات! 💯
