مكرونه بينك صوص باللحم المفروم
للمكرونه :
اسلق ثلاث ارباع كيس مكرونه اقلام ملفلفه
للصوص الابيض:
في قدر
ملعقه زبده +ملعقه دقيق واقلبهم عالنار واضيف
كوب حاىليب بالتدريج ثم اضيف كوب كريمة خفق
واقلب لحد مايغلي
للحم :
في طاوه على النار اضع بصل ابيض وزيت واقلب لحد مايصير اصفر ثم اضيف فلفل رومي الوان (احمر+واخضر )وملعقه صغيره ثوم مدقوق
واقلب ثم اضيف ربع كيلو لحم مفروم واقلب لحد ما يتفكك واضيف ملعقه صغيره فلفل اسود وبابريكا ونص ملعقه صغيره بهار ايطالي وملعقه صلصه وحبه ماجي وثلاث ملاعق صلصة مكرونه(العلالي) اذا اتوفرت وحبتين طماطم معصورة اغطي الطاوه واتركهم يتسبكو ثم اضيف المكرونه المسلوقه والصوص الابيض واقلب جيدا احطها بصينية فرن وارش عليها جبن موزريلا وعالفرن تتحمر من فوق
وبالعافيه
