مكرونه بشاميل …. على كيفك👌
.
.
للمزيد من وصفاتي تابعوا حسابي :
@aziztime
@aziztime
@aziztime .
.
الطريقه :
لعمل اللحمه المفرومه :
احمس حبة بصل مفرومه مع زيت زيتون وزبده
.
اضيف نص كيلو لحم مفروم .
اتبل ( فلفل اسود ، كمون ، كزبره ناشفه ، ملح ) .
اضيف حبة طماطم مفرومه خشن
.
ملعقتين طعام صلصه
.
واخليها تتسبك ١٠ دقايق واقفل عليها
.
.
لعمل البشاميل :
اضيف ملعقتين طعام زبده
.
ولما تسيح الزبده اضيف ٣ ملاعق طعام دقيق واقلب لين يتجانس الدقيق مع الزبده
.
اضيف لتر حليب سايل بالتدريج واقلب باستمرار لين نوصل للقوام الثقل .
اتبل بفلفل ابيض وملح .
.
اسلق مكرونه اي نوع تحبوه
.
.
في صحن اضيف المكرونه واضيف عليها شوي من البشاميل صوصو واقلبهم مع بعض .
.
في صينية البايركس اضيف المكرونه .
واضيف فوقها موزاريلا
.
وفوقهم اللحمه .
البشاميل .
وفوقهم موزاريلا .
وبالفرن من تحت على حراره ١٨٠ لمده ٢٠ دقيقه .
بعدين احمرها من فوق .
.
.
ملحوظه :
لما تطلع من الفرن لاتقطعوها وهي سخنه ، خليها تبرد شوية عشان تتماسك البشاميل 👌
.
وبالعافيه عليكم …
@aziztime .
.
.
.
Ingredients for bashamil pasta:
– for the beef:
In a hot pan add 1 tsp butter and 1 tsp olive oil
.
Add 1 minced onion .
Add 500gm ground beef .
Add spices ( cumin , dry coriander, black pepper and salt ) .
Add 1 chopped tomato small pieces .
2 tbsp tomato paste .
Let it cook for 10 minutes .
.
For bashamil sauce :
In a saucepan add 2 tbsp of butter
.
Once the butter melted add 3 tbsp of all purpose flour .
Add 1 litre of milk gradually and keep stirring until you get a thick sauce then add salt and white pepper.
.
.
Cook 400gm of finger pasta .
.
In a bowl add the cooked pasta , and add 1/4 bashamil sauce and mix together .
.
In the pyrex add all ingredients as follows:
.
Add all pasta .
Add mozzarella cheese .
Add cooked ground beef
.
Add bashamil sauce .
Add mozzarella cheese .
.
In a preheated oven 180C , cook the pasta for 20 minutes .
And finally Gril the pasta in the oven from upside .
.
Enjoy your meal….
@aziztime .
.
.
..
.
.
.
.
.
@aziztime
#طبخات_سهله #طبخات_لذيذه #طبخات_مصوره #فطور #اطباق #وصفات #عشاء #طبخ_بيت #وصفات_طبخ#دجاج #اكلات #طبخ #اكل #طبخي #مطبخ #arabicfood #سوفليه #كيك #بخاري #حلا #طباخ #مطبخي#foodstagram #غداء#food
#حلا_سهل #طبخي #souffle #مكرونه #اكسبلور_فولو
