مكرونه الملفوف
طريقة عمل مكرونة الملفوف بوصفة لذيذة وسهلة
جربي وصفة مكرونة الملفوف الغنية بالنكهات الشرقية والصوص الكريمي اللذيذ! 🍝✨
المكونات
- 1 كوب مكرونة
- 1 كوب ورقيات (كزبرة، بقدونس، نعناع ناشف)
- 1 كوب ملفوف مقطع
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- عصير 1 حبة ليمون
- 1 خبز محمص أو مقلي
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
- 3 ملاعق كبيرة دبس رمان
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
مكونات الصوص
- 1 كوب زبادي
- 2 ملعقة كبيرة طحينة
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
طريقة التحضير
- في قدر، نسخن زيت الزيتون ونقلب فيه البصل حتى يذبل.
- نضيف الثوم والملفوف ونقلب لمدة دقيقتين.
- نضيف الورقيات، البهارات، الملح، معجون الطماطم، وعصير الليمون ونقلب جيدًا.
- نضيف 1 ونصف كوب ماء، نتركه حتى يتسبك لمدة 10 دقائق.
- نضيف المكرونة ودبس الرمان ونتركها حتى تنضج تمامًا.
- نضع المكرونة في طبق التقديم، ثم نضيف فوقها الصوص.
- نزين بالخبز المحمص أو المقلي ونقدمها ساخنة. 😍
جربيها واستمتعي بطعمها الفريد! ولا تنسي مشاركتنا رأيك. 💕😋
