مكرونة على طريقة المجبوس
تراها مكرونة العزاب والاستراحات والدوانيات :
المقادير:
دجاج / مكرونه / بصل / ثوم / زنجبيل/ كزبره /فلفل حار/ طماطم / معجون طماطم
الطريقة:
نصب زيت او اي دهن ثاني نتظره يحمى
وننزل الدجاج عليه نغير اللون ونطير الزفر
اذا استوى الدجاج نشيله وننزل البصل نحمسه
بعده على طول الثوم والزنجبيل :
ننزل الطماط ومعجون الطماطم مضروب بالخلاط
نحط الكزبره ونركة يطبخ على الاقل :
نرجع الدجاج ونتركة مع الحمسة على نار متوسطة
١٠ دقايق ياخذ الطعم :
نمرق الحمسه ونخليها تغلي ٥ دقايق :
نكب المكرونه ونتركها تستوي مقياس الاستواء عيونكم وتجربتكم
وبالعافيه
