مكرونة بكرات اللحم والجبنة:
اولا اقلي كرات اللحم بزيت غزير واحطها على جنب
في طاوة هلى النار اضع زيت وبصل ابيض
لما يتحمروا اضيف ملعقه صغيره فلفل اسود واويغانو واضيف فلفل رومي الوان واضيف كوب جبنه تشيدر
وربع كوب جبنه
بارميزان(اختياري)
وملعقتين جبن سايل
واقلب شوي واضيف كوبين كريمة
ولما يغلو ويتجانس الخليط اضيف كرات اللحمه المقليه واخليها تغلي معاهم مع اضافة كوب ماء حار
ثم اضيف ثلاث ارباع كيس مكرونه مسلوقه مسبقاً واضيف ملح لو احتاجت
واتركهم يغلو مع صوص الجبنه دقيقتين وارش عالوجه بقدونس وفلفل رومي الوان وبالعافيه
