مكرونة بالدجاج والكريمة ✨
المقادير
نسلق المكرونة بالماء المغلي وملعقة صغيرة من الملح
و اكيد استخدمت ملعقتين كبار من زيت شمس الخفيف على المعدة ومتعدد الاستخدامات
نتركها تنضج على حسب المعلومات المكتوبة خلف علبة المكرونة
لكفتة الدجاج نحتاج
- ٣ صدور دجاج كبيرة مفرومه
- ١ بصل ابيض مفروم
- نص عقدة بقدونس مفرومة
- ملعقة كبيرة طحين
- ثلاث ملاعق كبار بقسماط
البهارات:
ملعقة صغيرة لكل من
بابريكا- فلفل اسود – بودرة ثوم – كمون- ملح
نعجن الدجاج الى مايتجانس
ونبدأ نشكل الدجاج على شكل دوائر متوسطة الحجم
ويفضل ندخلها الفريزر خمس او عشر دقائق عشان تتماسك قبل الطبخ
على النار في طاجن استخدمت زيت شمس مقدار فنجال
تركته دقيقة واحدة الى مايسخن و اضفت كرات الدجاج
نقلب الدجاج الى مايتماسك ونغطي عليه على نار صغيرة جداً لمدة ١٥ دقيقة وراح يكسب لون ذهبي جميل
بعد ماينضج الدجاج بنفس الطاجن نضيف القليل من زيت شمس مع ٣ فصوص ثوم مهروسة الى ماتبدأ تطلع رائحة الثوم ،لاتخلوه يحمر
ونضيف كوب من كريمة الطبخ
و ربع كاس جبن موزريلا
ملعقتين كبار جبن سائل
وملعقة كبيرة خل تفاح
الى ماتبدأ تغلي الكريمة ونطفي عنها
نكون مجهزين المكرونة ومصفيينها من الموية
وبصينية نضيف عليها كرات الدجاج
و الصلصة البيضا و اخر شي جبن تشدر اذا حابين
وبالعافية عليكم😻
