مكرونة البيستو بالباذنجان

من اقرب الاطباق الى قلبي
٠

فيها ثلاثة حاجات احبها
٠

باستا ، باذنجان ، ريحان
٠

وفوقهم الوصاية جبن بارميزان و صنوبر
٠ ( حياكم بحسابي للمزيد من وصفاتي )
٠

@misho_baeshen
@misho_baeshen
٠

الارشادات
٠ ( الكمية ل ٥ اشخاص )
٠

٥٠٠ غرام باستا
٢ حبة باذنجان كبيرة مقطعه مكعبات
كوب بيستو صوص
٢٠٠ ملي كريمة طبخ
٦٠ غرام زبدة
م ك ثوم مهروس
١٥٠ غرام بارميزان
صنوبر
زيت زيتون
٠

١. بالصينية نحط الباذنجان مع رشة زيت زيتون ونشوي بالفرن على حرارة ١٨٠ مسبق التشغيل ١٥-٢٥ دقيقة النار من تحت
٠
٢. نسلق الباستا ٧٠٪؜ مع باذنجان وملح ( نراجع وقت السلق في العلب )
٠

٣.بالصاج نحط الزبدة يذوب ثم نحمس الثوم ونضيف عليه البيستو / ونحمس ثم نضيف الكريمه مع ربع كوب من ماء سلق الباستا و نصف كمية البارميزان ونصف كمية الباذنجان المشوي ونخلطهم ونضيف الباستا تكمل طبخ
٠
٤. نحمر الصنوبر بزيت الزيتون مع طماطم شيري لو حبيت
٠

٥. نغرفهم بصحون التقديم ونضيف قطع الباذنجان مع الصنوبر للتزين
٠

#باستا
#طبخ
#وصفاتي
#food
#foodie
#dubaifoodie