مكرونة آسيويه :
المقادير
- حبتين بصل مقطع طويل
- ثلاث فصوص ثوم مدقوق
- ملعقه صغيره زنجبيل مدقوق
- حبه كبيره جزر مقطع اعواد
- كرنب او ملفوف مقطع طويل
- حبه فلفل رومي مقطع طويل
- ربع كوب صلصة صويا معتدله
- ملعقتين شطه سومطره
- حبه ماجي مذوبه في ربع كوب ماء
- ملعقتين صغار كاري
- ملعقه صغيره فلفل اسود
- بهارات الاندومي كامله
- ست حبات مكرونة اندومي(شعيريه مقليه)مسلوقه لمدة دقيقتين
طريقة التحضير
في طاوة كبيرة على النار احط ربع كوب زيت مع البصل ولما يتحمر اضيف الثوم والزنجبيل واقلب ثم اضيف الجزر واحمره ثم اضيف صلصة الصويا والفلفل الاسود واقلب ثم اضيف الكرنب ولما يذبل اضيف الشطة السومطره والكاري وبهارات الاندومي والماجي واقلب على نار هاديه ثم اضيف الفلفل الرومي واقلب ثم اضيف المكرونه واخلطها مع الخضار واذوق الملح ولو احتاجت ملح ازيد وبالعافيه احلى مكرونه مقليه
للجمبري:
نظفت الجمبري وغمسته في بيض ثم غمسته في دقيق واقليه على طول في زيت غزير ولما يتحمر ارفعه من المار واحط عليه ملح ورشه فلفل اسود
#مكرونة #صيني #مكرونه_صيني #آسيوي #فادان #coffee #جده #تصويري #سنعات #سنعه #باستا #نودلز #ابداعي #سناب #سناب_جات #سناب_شات
