مقلية يمنية او المدربش اليمني الخ .. المهم شي مرررررره لذيذذذذذ الى مايعرفه لازم يجربه والى يعرفه يجرب يسوي هذي الطريقه لذاااذه حرفيا 🔥👌🏻
المقادير
- 2 كوب دقيق ابيض متعدد الاستخدامات
- 3/4 كوب ماء
- ملعقه كبيره سكر
- 2 ملعقة كبيره حليب بودره
- م ك خميره سريعه
- 1/4 حزمه مفرومه ناعم بقدونس،حزمه مفرومه ناعم كزبره ،حبة جزر مبشور
- حبتين بصل اخضر او كراث
- فلفل حار 3 حبات او 2
البهارات :
- نص ملعقه صغيره : كزبره ، كمون ، ملح ، كركم ، بهارات مشكله .
- رشة فلفل اسود .
طريقة التحضير
نخلط العجينه يكون قوامها زي الفيديو اذا كانت متماسكه زودوا مويه شويه ونخليها تخمر 30 د ونغطيها .
الحمر : تلاقونه في اي سوبر ماركت او بقاله ننقعه في مويه دافيه ونخليه 3-4 ساعات بعدين نصفيه ونغمس فيه .
وبالعافيه 💛
