مقلوبه بالقدر الضغط الكهربائي
ولدي يساعدني في الطبخ 😅
استخدمت قدر الظغط الكهربائي من باصره
المقادير
- دجاج
- بطاطس شرايح مقليه باذنجان شرايح مقلي
- فلفل رومي شرايح
- ١ بصل + ٣ فصوص ثوم
- ١ طماطم معصوره
- بهارات صحيحه ( ٣ حبات هيل + ٣ قرنفل + قرفه + ليمون ناشف + ورق الغار )
- ملعقه صلصلة طماطم ملعقه صغيره كل من ( فلفل اسود + وكمون + وباريكا )
- كوب رز مغسول
طريقة التحضير
نضغط على على زر الدجاج ونتركه يسخن ثم نضيف الزيت والبصل والثوم حتى يذبل ثم البهارات و نضع الدجاج مغسول و مقطع ونتركه يتشوح ثم نسكب الكمون والفلفل الاسود وباريكا وملعقه صلصلة الطماطم ثم الطماطم المعصوره وفلفل قرون ونتركه يتسبك دقائق نسكب كوبين مويه ونغطيه ونتركه نصف ساعه يستوي نصفي المرق ونشيل الدجاج غسلت الرز ونقعته نصف ساعه بمويه ونضع الرز نكتمه ونختار زر الرز ونترك الرز يستوي ثم نقلب المقلوبه وتقدم وبالعافيه
