مسساء الخير حبايبي♥️♥️
وصفتنا اليوومم مقلوبه بالخضار و الدجاج🤤🍽
-في قدر ع النار نصب زيت نباتي و نشوح بصل مقطع مربعات الين يذبل بعدين نضيف صدور دجاج مقطعه مكعبات متوسطه الحجم ..
البهارات ( ملح و فلفل اسود ، كمون ، بابريكا، كزبره ناشفه ، بهارات مشكله ، كركم ) -حبه مكعب ماجي و ملعقه كبيره معجون طماطم ، ثوم و زنجبيل اخضر مفروم ..
-نضيف طماطم مقطعه مربعات و فلفل رومي ملون و نغطي القدر ..
-على ما يستوي الدجاج نقلي ( البطاطس و الجزر و الكوسه و الباذنجان ) -نضيف الخضروات المقليه على الدجاج و نخليه ٣ دقايق و نطفي النار ..
-نجيب صينيه الفرن و نحط الخضار كطبقة أولى و ضروري تغطو عليه بالملعقة وبعدين الرز “يكون مطبوخ و مستوي بس نبغا نخليه يتماسك نضيف مويه مغليه و نضغطه و نغطيه بقصدير و ندخله الفرن يكون حار قبلها لمده ٢٥ دقيقه و درجه الحراره ١٨٠ْ من فوق و تحت و نطلعه و نخليه يبرد بعدين نقلبه و نزينه بكزبره مفرومه و بصل مقلي و بالعافيه عليكم ♥️♥️
#مقلوبه_شروق
