مقلوبة لحم بالباذنجان

120265097 335028921153738 348049555010531676 n

هل المقلوبة فلسطينية اردنية ولا عراقية؟

المقادير

  • كيلو لحم
  • بصل شرايح
  • ٤فصوص ثوم
  • ملح
  • ٤حبات هيل
  • ماء
  • 3 اكواب رز مصري
  • البهارات: كمون وبهارات مشكلة وكزبرة جافة
  • باذنجان
  • قرنبيط
  • طماطم
  • زيت
Exit mobile version