مقلوبة المسخن

مقلوبة المسخن✨
@hind_alfawzan
* المقادير والطريقة:
– تتبل قطع من الدجاج بالعظم بـ:
زيت زيتون، دبس رمان، خل بلسميك، ثوم مهروس، رشة سماق، قرفة، ملح، فلفل أسود، كزبرة ناشفة
– تحمّر على النار في القليل من الزيت على الجهتين
– ترفع قطع الدجاج وفي نفس القدر .. نضع الكثير من:
– شرائح بصل مع رشة سماق، وزرشك
– تحمر قليلاً .. ثم نرجع قطع الدجاج ويُغطى .. ١٠ دقائق على نار هادئة .. حتى يستوي الدجاج تماماً من بخار البصل وماءه ..
“يختبر استواء الدجاج بواسطة السكين، بعمل فتحات داخل كل قطعة”
– نسلق أرز ٣/٤ استواء .. مع ملح وزيت ومنكهات ..
– نشخله ونضيفه على الدجاج .. ويغطى لمدة عشر دقائق ..
– قدميها ،، وزينيها بالصنوبر المحمّص، البصل المقلي، الخبز المحمّر .. ورشة من الكزبرة او البقدونس ..
..
.
صحة وعااافية ♥️
..
.
ﺟَﺮِّﺏ ﺃﻥ ﺗﻜﻠّﻢ ﺍﻟﻨّﺎﺱ ﺑﻨﻔﺲ ﺍﻟﺴﺮﻋﺔ
ﺍﻟّﺘﻲ ﺗﻘﺮﺃ ﺑﻬﺎ ﺳﻮﺭﺓ ﺍﻟﻔﺎﺗﺤﺔ ..!
أﻭ ﺍﻟﺘﺴﺒﻴﺢ في الركوع أو التسبيح في السجود
أوالتسبيح بعد الصلاة ..! ﻭﺳﺘﺮﻯ ﺭﺩة ﻓﻌﻠﻬﻢ؟! وتذكر
ﺃﻧﻚ ﻫﻜﺬﺍ ﺗﻜﻠﻢ ﺭبك ..!
وأعلم
أن الطمأنينة ركن من أركان الصلاة🌿