مقشوش حايل

المقادير

طريقة التحضير

نخلط المقادير الجافة ثم نضيف البيضة و اللبن و نعجن باضافة الماء الدافئ بالتدريج الى ان نحصل على عجينة اثقل من عجينه اللقيمات رخوه بس ثقيله شوي و نخليه تخمر لمده ساعة الى ساعة ونصف ثم نلقمهن كور صغار على صاج الخبازة اذا تحمرت من تحت نحمرها من فوق ثم نحطهن بحافظه و نصب عليهن (زبده ذايبه و عسل )
اذا ما عندكم الخبازة ممكن على القز يحمر من تحت ثم بالفرن يحمر من فوق علشان ما تنشف و تصير يابسه كذا الطريقه تخليها طريه و تقدم و صحة و هنا