المقادير
– للمافنز:
- ٢ ٤/١ كوب دقيق
- ٢/١ كوب سكر
- ٤/١ كوب سكر بني
- ١ ٢/١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ٤/١ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- ١ ٢/١ ملعقة صغيرة قرفة
- ٤/٣ ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
- ٤/٣ ملعقة صغيرة ملح
- ٢ بيض
- ٤/٣ كوب ماء
- ٣/١ كوب زيت
- ١ كوب جزر مبشور
– لحشوة الجبة الكريمية:
- ١ كوب جبنة كريمة
- ٤/١ كوب سكر
- ٢/١
– الطبقة الي فوق المافنز:
- ١ كوب دقيق
- ٣/٢ كوب سكر
- ٢/١ كوب زبدة مذوبه
- ١ ملعقة صغيرة قرفة
- ٤/١ ملعقة صغيرة ملح
– الصوص:
- ١ ملعقة كبيرة حليب
- ٤/١ كوب سكر بودرة
طريقة التحضير
١ نجهز الفرن على حرارة ١٨٠ ْ / صينية مافنز
٢ نخلط البيض السكر الفانيلا المويا و الزيت الى ان تتجانس المكونات
٣ نضيف المكونات الجافة و نقلب الى ان تختفي
٤ نضيف الجزر المبشور
٥ ننقل ٤/٣ الخليط الى قوالب المافن حشوة الكريم تشيز و نكمل مم باقي الخليط و نوزع الطبقة الفوق بعد ما خلطنا كل المكونات مع بعض
٦ نخبزها من ٣٥ الى ٤٠ دقيقة و بالعافية
