معمول العيد 🌙 💣
المقادير
- كوبين طحين منخول
- نصف كوب حليب باودر
- ثلث كوب سكر
- جبن كريمي عدد ٦
- زبدة مذابة ٢٠٠ جرام
- ملعقتين كبار شيره (قطر)
- ملعقه كبيره هيل ناعم منخول
- تمر معجون مع هيل وسمن( عجوا )
- جوز و قرفه ( دارسين )
- هيل ناعم منخول حسب حاجتكم
ملاحظه المكونات (بدون بيكم بودر و سميد )
طريقة التحضير
١- نعجن الجبن والسكر والزبده بالخلاط
٢- نظيف الطحين والحليب والهيل والشيره
٣- نعجنهم باليد حتى تصبح ناعمه
٤- نأخذ من العجين ونكورها ونحشيها
٥- عندنا حشويتين تمر بالهيل والسمن
وجوز بالدارسين ( الغرفة) والسكر والهيل
٦- ونستعمل مضرب المعمول للتزين
٧- في صينية الفرن نصف المعمول
٨- ندخله الفرن حرارة ١٨٠ خمس دقائق من تحت ثم نشعله فوق خمس دقائق
٩- نخرجه من الفرن ونتركه يبرد بالمطبخ
١٠- نرشه بالسكر الناعم وبالعافية
وعلينا وعليكم بالعافية
