معمول العيد الناعم
معمول العيد الناعم 🥮✨
⏳ مدة التحضير:
🔸 وقت التحضير: 40 دقيقة
🔸 وقت الطهي: 20 دقيقة
🔸 تكفي: 6-8 أشخاص
معمول العيد الناعم من الحلويات التقليدية المحببة في المناسبات، يتميز بقوامه الهش ونكهته الغنية بماء الزهر والفستق الحلبي، مما يجعله خيارًا مثاليًا لاحتفالات العيد.
🥮 المكونات:
- 3 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب زبدة لينة
- 1/2 كوب سكر بودرة
- 1 حبة كبيرة بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 1 ملعقة صغيرة ماء الورد
- 1 1/2 كوب فستق حلبي ناعم
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
- 3 ملعقة كبيرة قطر/ شيرة
- سكر بودرة للتقديم
👨🍳 طريقة التحضير:
- اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، والملح في وعاء.
- أضيفي الزبدة وافركيها مع الدقيق حتى تصبح عجينة متماسكة.
- أضيفي السكر البودرة، البيض، الفانيليا، وماء الورد، واعجني حتى تصبح العجينة ناعمة.
- اخلطي الفستق الحلبي مع السكر البودرة، ماء الزهر، والقطر للحصول على حشوة متماسكة.
- خذي قطعة من العجين، شكّليها إلى كرة، واصنعي تجويفًا بداخلها.
- املئي التجويف بالحشوة، وأغلقيه ثم ضعيه في قالب المعمول.
- رتّبي المعمول في صينية خبز، واخبزيه في فرن مسخّن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
- اتركي المعمول ليبرد تمامًا، ثم زينيه بالسكر البودرة قبل التقديم.
استمتعي بألذ معمول العيد الناعم مع نكهة غنية وقوام هش! 🥮😋
