معجون البرياني
تقدري تحتفظي فيها بالفريزر ووقت ماتحبي تستخدميها
المقادير
- ثلاث حبات بصل وسط مقطع شرايح ومقلي
- ربع كوب زيت من قلي البصل
- ست فصوص ثوم
- زنجبيل اخضر
- نص حزمه كزبره خضرا
- اربع ملاعق نعناع مقطع
- نص علبة صلصة طماطم
- ملعقتين صغيره غرم مسالا
- ملعقتين صغيره كمون
- ملعقة صغيرة كزبره ناشفه
- ملعقه صغيره كاري
- ملعقه صغيره كركم
- ملعقه صغيرة فلفل كشميري
- ملعقه صغيره بابريكا
- ملعقه صغيره فلفل اسود
- ملعقه صغيره ملح
طريقة التحضير
اضع جميع المكونات في محضرة الطعام وافرمها نااااعم واضعها في برطمان مغلق جيداً واحتفظ فيها بالفريزر ووقت الحاجة استخدمها
لكل كوب رز احط ملعقتين معجون برياني
طريقة الاستخدام:
في قدر على النار اضع ملعقتين زيت وكوب رز مغسول واقلب دقيقتين واضع ملعقتين من معجون البرياني وملح حسب الرغبة واضع الماء الحار واتركه على نار هاديه لحد مايستوي وبالعافيه احلى برياني
