مضروبة ورق عنب بأستخدام
شاورما دجاج الوطنية
نتفق سخافة انستقرام مانبي 🤣✋🏻
يعني مين ضربها تعورت ولا ماتعورت راحت المستشفى ماراحت
يعني بلييز 😆
الطريقة و المقادير
ورق عنب مقطع قطع صغيرة
رز مصري زيت زيتون دبس رمان بصل طماط ومعجون طماط
نحمي زيت زيتون وننزل البصل عليه
بمجرد يتغير لونه للبني نشيل جزء للحشوة
ننزل الطماط ويكون مطحون افضل مع معجون الطماطم كزبرة بقدونس
نعطيه مقدار ملعقتين كبار دبس رمان
على طول نضيف ورق العنب المقطع كطع صغيرة ونحمسهم
الكزبرة والقدونس والشاورما مع بعض
نحمسهم ونعطهم زوود زيت زيتون مع ماي وملح
نتركة يطبخ الى غليان الماي ثم نضيف الرز المصري المغسول فقط
نغطيه ونتركة على نار متوسطة لمدة ٢٠ دقيقة
لو فتحنا القدر ولقينا الرز ما صار لين
نزيده ماي ونتركة يطبخ صار لين نبتدي نضربة ضرباً مبرحاً
التقديم يكون نفس تقديم الجريش لكن يضاف لوجة المضروبة الرمان والزيت زيتون
بس أمانة اول تجربه لي وكانت ناجحة ٪١٠٠ 🤩👌🏻
