مضروبة الدجاج 🍗
من الاكلات اللي لها مذاق خاص ومليانة طاقة ونشاط 🏃
المقادير
- لكل ٥٠٠ غ صدور دجاج
- ٣ اكواب شوفان كويكر
- ٤ اكواب ماء
- علبه طماطم معصوره نهرسها
- كزبرة / قرفه / هيل / فلفل اسود نطحنهم
- وناخذ م ك
- ١ ملعقة صغيرة بهار خليجي
- نص م ص كركم
- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ١ حبة بصل مفرومة
- ٢ ملعقة كبيرة معجون طماطم
- ٣ م ك زنجبيل طازج مبشور
- ٢ م ك ثوم مهروس
- فلفل حار اختياري للطعم
- فلفل رومي حبه
- كوب كزبرة طازجة مفرومة ناعم
- ٢ م ك ملح
- اعواد شبت
طريقة التحضير
١. نحمس البصل بزيت لين يذبل ثم / الثوم ثم الفلفل كله / الزنجبيل نحط الدجاج ثم البهار ثم الكزبرة والملح ونحمس ونضيف عصير الطماطم والمعجون والشوفان والماء ونتركه ٤٥ دقيقة بقدر الضغط
٢. نفك القدر ونضيف شبت ونبدء نضرب
