طريقة مصلي الدجاج البحريني 😋 طريقته سهلة وسريعة شوفوها بالفيديو كامل
اسلق الارز نص سلقة مع بهارات صحيحة وملح
اجهز منقوع الزعفران عبارة عن زعفران وماي ورد وماي عادي
اضيف البهارات على المنقوع ( فلفل اسود وليمون اسود وهيل وكركم وكزبرة وبهار مخلوط )
اضيف الزيت والملح اخلطهم مع بعض
بعدها اضيف الدجاج في الخليط من كل الجهات وارفعه
بعدها اضيف الحشوة اضيف البصل المقطع والطماطم
واضيف الحمص المجروش المنقوع والفلفل الحار اختياري
اضيف بعدها الدجاج على الوجه واضيف البطاطس المقطع المبهر بالكركم والملح
بعدها الارز المسلوق اخر شي اضيف منقوع الزعفران
مع شوي زيت او زبدة على الوجه واغطيه يطبخ اول ٥ دقايق نار عالية
وبعدين ساعة على نار هادية ويكون جاهز وبالعافية
الدجاج والبطاطس ١٠٠٪ ناضجين يطبخون بالبخار
