🇸🇦💚🇸🇦 ويش رأيكم؟ مين حيعمل الوصفة هذي؟ مصقعة !! Wat do u think? Who will make this recipe? Oven baked eggplant 🇸🇦💚🇸🇦
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
.
Snapchat: saudifoodeman
Follow تابعوا: @saudifoodeman •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Eggplant with Natural Herbs . مصقعه بلأعشاب الطبعيه .
Ingredients:
3 sliced eggplants
300g minced meat
3 Maggi Stock with Natural Herbs
3 skinless tomato
1tsp minced garlic
2 sliced tomato
5tbsp chick peas
1tbsp tomato paste
1tsp honey
Cilantro to granish
المقادير:
٣ حبات بادنجان مقطعه دائيري
٣٠٠/ق لحمه مفرومه
١م/ص ثوم مطحون
٣ مرقة دجاج ماجي بلاعشاب طبعيه
٣ طماطم بدون قشر
٢ حبات طماطم مقطعه دائيري
٥م/ك حمص
١م/ص صلصة طماطم
١م/ص عسل
كزبرة للتزين .
Direction:
1) Fry thick slices eggplant till golden brown, max 3 minutes each side and boil chick peas in water for 20 minutes and strain.
2) Blend peeled tomato, 2 Maggi stock, garlic & honey.
3) In a bowl, mix minced meat with 1 Maggi stock and shape round.
4) In an oven dish add tomato puré, eggplant, minced meat, tomato slices, and chick peas.
5) Cook in oven at 200c for 30 to 40 minutes, last 10 min cover with aluminum foil.
6) Sprinkle cilantro .
الطريقة:
1. نقلي بادنجان الدائري لمدة ٣ دقيقتين على كل جيها او لللون الذهبي. ويسلق الحمص ٢٠ دقيقه ويصفه.
2. نخلط طماطم المقشر، ٢ ماجي حبات، ثوم، وعسل.
3. في وعاء يخلط لحم المفروم مع مرقة دجاج ماجي ويشكل كفتة مستدير.
4. نطع عصير الطماطم في صينيه، البيدنجان المقلي، الكفته، شرايح طماطم، الحمص.
5. نظعها في الفرن علي ٢٠٠س لمدة ٣٠-٤٠ دقيقه، آخر ١٠ دقائق يغطاء بالألومنيوم.
6. رش الكزبرة للتزين. . . ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
. #saudifood #طبخاتي #طبخات #وصفاتي #saudi #طبخ_منزلي #طبخي #اكل_شعبي #شعبيات #وصفة #اكل #لذيذ #اكلات_شعبية #اكلاتي #طبخات_سهله #شعبيه #وصفات #اكلات_لذيذه #طبخ_بيت #طعم #اكلات_لذيذه #وصفات_طبخ @maggiarabia #maggiarabia #cookingthedifference #بدنجان #رمضان #مصقعه #وصفات_رمضان #رمضان_٢٠١
