مصغوط أخر الشهر 😅
طبقنا شوي مختلف في طبخة
لان مافي طماط ولا بصل ولا شي الفلس حاضر أخر الشهر☹️
المقادير
- دجاجة
- معجون بصل
- معجون طماطم
- معجون ثوم وزنجبيل
- البهارات: حسب الموجود عندكم بدون تحديد
طريقة التحضير
نحمي قدر الضغط وننزل المعجونات حلو معجونات 🤣مع البهارات ونحمسهم نطلع نكهتهم
اذا طلعت ريحة الحمسه صح نضيف شوية ماي لا يطلع طعم حراق مقدار كوب كبير
ننزل الدجاج صوب الجلد يتحمر وياخذ من النكهة ٣ دقايق على كل وجة
نمرق ونكتنة ١٠ دقايق مابعد التستس
نفك القدر ونكب الرز المنقوع اكثر من ٣٠ دقيقة ونغسله ونضيفه مع الفلفل
وزنة المويه يكون مرتفع ٢ سانتي
لانه مزه
نقفل علية بمجرد سماع صوت التستس نقصر عليه ونتركة ٢٠ دقيقة