مشكل بحري من تأليفي😎
المقاديرو الطريقة
كيلو ربيان/كيلو قباقب/علبتين تونه/١٠٠ جرام زبده
الخضروات: بصل/ثوم/طماطم
علبة مشروم طازج
١-كزبره حزمه
٢-بقدونس نص حزمه
٣-شبنت نص حزمة
البهارات بهارات البيت الخاصة
كركم/ببيركا حاره/فلفل/اسود/كزبره
الطريقة
نحمي القدر وننزل الزبدة والبصل والثوم
اذا تحمر البصل ننزل الطماط ومعجون الطماط
ننزل الربيان وراه البهارات المذكوره
بعد مانحمسهم مع بعض ننزل علبتين تونة اذا ذابت التونه
ننزل الخضروات (الحشائش)
ونحمسهم عدل
ثم نعطيه كوبين ماي
نجيب الشبك ونصف القباقب والمشروم ونرش الملح على الربيم مع البخار راح ينزل على المرقة
ونقفل القدر ونضغط سمك
خلال ٦ دقايق راح يصير عندكم
أحلى قباقب بالبخار مع
مرقة الربيان بال تونة
والتقديم على حسب ماتحبون بس مرقة تضرب بالراس خطييييرة
