مسقعة مسبكة ومضبووطة استخدمت التمر الهندي و يا ربااااه على لذاذتها
الطريقة :
في قدر عالنار اضع زيت زيتون وبصل
واحمس لما يصير ذهبي اضيف ملعقة صغيرة ثوم واحمس واضيف ربع كيلو لحم مفروم واستمر بالتحريك لما يتحمر اللحم واضيف ملح وفلفل اسود وبهار كاري وكمون وكزبرة ناشفه احمس شوي
واضيف:
علبة صلصة واحمرها مع اللحم واضيف كوبين طماطم معصورة واغطيها تتسبك خمس دقايق واضيف كوبين مويا وتركها ع نار هاديه ربع ساعه بعدين اضيف :
باذنجان مقلي و بطاطس مقلي وفلفل رومي اخضر وكزبرا خضرا مقطعه وفص ثوم مدقوق
واضيف تمر هندي مخفف في كوب ماء حار
واتركه يتسبك خمس دقايق ع نار هاديه
واقدمها مع وشة كزبرا خضرا وخبز الصاج وبالعافيه
