مسقعة قرصان! وصفتين في واحد كلو في قدر واحد☝🏻
وصفة سريعه سهلة و صحية!!
للناس الي ما تبغه تعيش في المطبخ و تحب القرصان او الباذنجان 🍆 🙃
Mesagaha Gursan، two in one pot dish! Fast, easy and healthy recipe !!For people who don’t want to live in the kitchen and love eggplant or gursan 🍆 🙃 Maggi 7 spice paste speeds ur cooking time & makes ur life easy with natural ingredients. The recipe is written below.
المقادير
- ٢بدنجان وصة
- نص كيلو لحمة مفرومة
- ٣ طماطم شرايح
- ٣م/ص ماجي معجون ٧ بهرات
- قرصان او خبز رقاق زيت زيتون
طريقة التحضير
١-البتنجان يدهن زيت زيتون، يرش ملح من الجهتين، يحمر في الفرن علي ٢٥٠ درجة مئوية حرارة من فوق لمدة ٢٠-٣٠ دقيقه او يصبح ذهبي.
٢-في صاج يضاف لحمة مفرومة، تتشوح ثم ٣م/ص معجون ماجي ٧ بهرات، يضاف علي طبقات بذنجان، قرصان، طماطم، ونعيد نفس الطبقات تكون اخر طبقه قرصان، تغطه ٥-١٠ دقايق، تقلب، تتزين بلقرصان او اي شي.
Ingredients: 2 eggplants 0.5in slice, 1/2k minced meat, 3 sliced tomatoes, 3tbsp MAGGI 7 spice paste, Mille Feuille Crispy Dough or thin crispy bread, Olive Oil
1- Eggplant brush with olive oil, sprinkle salt on both sides, roast in the oven at 250 degrees Celsius, heat from top for 20-30 min or till golden.
2- In a pan sauté minced meat, add 3tbsp MAGGI paste with 7 spices, add on layers of eggplant, crispy thin bread, tomatoe slices, and layer again the same layers, cover 5-10 min, topple or flip in plate, decorate with crispy bread or anything u want.
