مسقعة بالبشاميل

مسقعة بالبشاميل

النهاردة هنعمل بشاميل الخميس، بس مش هنعمل مكرونة، هنعمل شوية مسقعة ملهمش حل …. يلا بينا

المكونات والمقادير

  • بتنجان
  • بطاطس
  • فلفل
  • نص كيلو سجق
  • ٤ طماطم
  • بصلة
  • معلقة كبيرة ثوم مفروم
  • كوباية صوص طماطم
  • معلقة كبيرة صلصة
  • معلقة صغيرة سكر

(مقادير البشاميل)

  • معلقة كبيرة سمنة
  • معلقتين كبار دقيق
  • لتر لبن
  • ملح، فلفل، زعتر، مكعب مرقة، بشرة جوزة الطيب
  • معلقة كبيرة قشطة

طريقة التحضير

هنقلى البتنجان و البطاطس و الفلفل اولاً و نسيبهم على جنب.

فى طاسة هنشوح السجق مع البصل و الثوم و قرن فلفل حامى و ننزل بالطماطم المعصورة و صوص الطماطم و السكر و نسيبهم يتسبكوا.

هنعمل بقى البشاميل، نسيح السمنة و نقلب فيها الدقيق كويس جداً بعدين ننزل باللبن و نبدأ فى التقليب لحد ما القوام يربط، ننزل بالتوابل بقى و القشطة.

نرص الصينية بالترتيب اللى فى الڤيديو ده و نغطى الوش بالبشاميل و الموتزاريلا و شوية زيت بعد كدة نطلع على الفرن و بعد كدة الشواية.

هتاكل احلى صينية مسقعة بالبشاميل و السجق كمان عامل معاها شغل عالى اوى اوى، جربوها و قولوا لنا رأيكم 😍



المصدر: @muhammedhazem

Exit mobile version