مسقعة الباذنجان 🍆🍆🍆
المقادير (١) الخضار :
حبتين وسط باذناجان مقطع دوائر ومقلي
نص حزمه كزبره خضرا
حبه فلفل رومي مقطعه
المقادير (٢) الصوص :
حبتين طماطم او علبه طمام الجاهزه حسب المتوفر
حبه فلفل حار بدون بذز
فصين ثوم
ملعقتين معجون طماطم
عصير ليمونه
حبه ماجي
نص ملعقه صغيره فلفل اسود
نص ملعقه صغيره كمون
نص ملعقه صغيره كزبره ناشفه
نص ملعقه صغيره بهار مشكل
نص ملعقه صغيره كركم
اضع المقادير في الخلاط واخلطها جيداً
المقادير(٣) اللحم :
ربع كيلو لحم مفروم
حبه بصله كبيره مقطعه صغير
فلفل اسود وملح
في طاوه على النار اضع البصل والزيت واحمر البصل ثم اضيف اللحم واقلب لحد مايتحمر اضيف الفلفل الاسود والملح واقلب 🍆🍆🍆
التحضير :
في صينيه متوسطه اضع اللحم المفروم ثم ارش عليها الكزبره الخضرا وارص حبات الباذنجان المقليه واضيف الصوص وارص عالوجه الفلفل الرومي اضعهم في فرن حرارته ٢٠٠ لمدة ساعه وبالعافيه
#مسقعه #سناب_شات #سناب #اسطنبول ##جدة #تركيا #طبخ #وصفة
